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1	Artículo	Efecto de la suplementación de Bifidobacterum animalis subsp. lactis encapsulada en los parámetros productivos y morfología de las vellosidades intestinales en conejos Jossy Edith Martínez Licona; Alejandro Azaola Espinosa; Francisco Héctor Chamorro Ramírez; José Fernando González Sanchez Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente Vol.17, 33, 2017 Págs. 59-76 Palabras clave (keywords): Probióticos, Encapsulación, Conejos, Morfología intestinal, Probiotics, Bifidobacterium, Encapsulation, Rabbits, Intestinal morphology
2	Libro	Manual de prácticas para el módulo calidad de los productos de origen animal González Sánchez, José Fernando; Barrera Olguín, Anais M.; Peña González, Esmeralda M.; Covielles Lopez, Juan C.; León Palacio, Sarahy K. México DF: UAM-X, CBS, Producción agrícola y animal; 2020 1a. edición   Págs. 116 ISBN: 9786072818910 Temas: Producción agrícola, Calidad alimentaria, Inocuidad
3	Artículo	Propiedades funcionales de las proteínas del huevo de codorniz y contenido nutrimental Francisco Héctor Chamorro Ramírez; José Fernando González Sanchez; Susana E. Ramírez Sánchez; Isaac Conrado Gallardo Vargas; Haydee Hernández Unzón Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente Vol.35, 35, 2018 Págs. 66-92 Palabras clave (keywords): huevo codorniz, nutrientes, propiedades funcionales, quail eggs, functional properties, nutrimental

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